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木耳炒鱼片

  • 食疗功效:

    滋阴补肾、健脾利水、降压降脂、补血活血

  • 营养价值:

    蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素

  • 适宜人群:

    尤其适合高血压、动脉硬化、痔疮出血、便秘带血等症患者

木耳炒鱼片所需材料

主要食材
  • ( 200克 )
  • 木耳 ( 100克 )
辅助佐料
  • 青椒 ( 适量 )
  • 红椒 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 鸡蛋清 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 水淀粉 ( 适量 )

木耳炒鱼片的做法

1鱼肉洗净切片,加盐、鸡蛋清拌匀;木耳泡发,辣椒切片。

2热锅下油,入鱼片炒熟捞出。

3爆香葱姜,加入食材炒香,加入少许汤,入鱼片炒匀,烧沸后以水淀粉勾芡,加盐、味精调味即可。

木耳炒鱼片的功效与作用

1木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

2具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气、养肝补血、泽肤养发、预防高血压、心血管疾病的功效。

3木耳炒鱼片此菜具有滋阴补肾、健脾利水、降脂降压、补血活血、清胃涤肠的功效。

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