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木耳清蒸鲫鱼

  • 食疗功效:

    温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃

  • 营养价值:

    蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素D原、多糖、钙、磷、铁

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合产妇、久病体虚、气血不足者

  • 禁忌人群:

    感冒发热期间不能吃鲫鱼,否则会加重病情

木耳清蒸鲫鱼所需材料

主要食材
  • 黑木耳 ( 80克 )
  • 香菇 ( 50克 )
  • 鲫鱼 ( 250克 )
辅助佐料
  • 葱段 ( 适量 )
  • 姜片 ( 适量 )
  • 料酒 ( 适量 )
  • 植物油 ( 适量 )
  • 白糖 ( 适量 )
  • ( 适量 )

木耳清蒸鲫鱼的做法

1木耳洗净,撕成小片;香菇洗净,去蒂后撕片。

2鲫鱼放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、白糖、盐、植物油,然后覆盖木耳、香菇片,上笼蒸半小时即可。

木耳清蒸鲫鱼的功效与作用

1鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效。

2木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

3香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。

4木耳清蒸鲫鱼具有温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃的功效。

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